～日本酒～
＠純米大吟醸『千代緑ちよみどり MS3』（秋田県）
＠純米吟醸酒『石川門』（石川県・能登）
＠『花の露』（福岡県・久留米）
＠純米吟醸『天津神力』（福井県・福井）
おかわり自由
日本酒とお水を交互に飲むと悪酔いを防げます
～お料理～
これは凄い！目で楽しんで下さい
牛丼が出たのでもうおしまいかと思いきや！
熟成肉の厚切りと、大きな京丹波大黒本しめじが豪快に焼かれたらもうラストと思いきや！
こーんなに熟成肉のコースと、日本酒飲み放題で7千円！（税サ込）
一度食べて見たくなるでしょう～
（醍醐だけに～醍醐の味～）さて、○の中は何でしょう？
１．福山雅治
２．窪田正孝
３・綾野剛君
４．名高達男
５．当てはまらない
毎月開催されている「日本酒と熟成肉を楽しむ会」
１０月は・・・
★１０月２１日（水）１９時～
２席キャンセル有
10名限定。定員になり次第締切。（オンタイム開始。遅刻なし）
お問い合わせは『超熟成黒毛和牛焼肉 醍醐 谷中店』まで。
超熟成黒毛和牛焼肉 醍醐 谷中店（だいご やなかてん）
東京都台東区谷中3-1-5
03－5834－7329
http://r.gnavi.co.jp/g592008/
http://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/7643270/
藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
藤川奈々ナレーションサンプル
http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be
元々冷蔵庫がなかった時代に、欧州で始められたことにより生まれる。牛肉、羊肉、野生動物の肉を保存する為に地下倉庫など温度の低いところに吊るした。その肉が乾燥熟成してできたものが熟成肉と呼ばれるように。
＠お肉のたんぱく質は、寝かせることによって酵素によりうまみ成分に変化するから美味しくなる。
＠熟成中に繊維が崩れ、お肉が柔らかくなる。
＜お肉あるある＞
「肉を食べる事は長寿の秘訣」
お肉は、たんぱく質を多く含む優秀食材。たんぱく質は、筋肉、内臓、皮膚などを構成する成分で、体の大切なエネルギー源。不足すれば体力や免疫力が低下し、血管ももろくなります。高齢者に必要なたんぱく質の摂取量は、高校生よりも多いといった事実も！効率良くたんぱく質を摂取できるお肉は、意識的に食べる必要があるそうです