

ワンドリンク付は、生ビール、グラスワイン、グラススパークリングワインでもOK





1980年1月、スリランカ出身。ピッツァのパフォーマンスに興味を持ち、イタリアンを勉強することを決意。以来、様々なお店で料理の鍛練を重ねる。経験年数16年。注文が入ってからピザ生地をこね、500度の窯で一気に焼き上げるピザは耳までモチモチでとても美味しい。400度の窯が多いそうです。
アマルさんのピザと出会うまでは、ピザかスパゲッティのどちらかを選ぶ場合、100%、スパゲッティを選んでいましたが、二人で来店し、ピザもスパゲッティも食べるチャンスがあった時に、ピザマルゲリータってこんなに美味しかったんだ~~~~~と初めて知りました。
普段はカメラ小僧の私はあらゆる角度からピザの写真を撮っていましたが、熱々が美味しいので、最近はピザの写真を撮らなくなりました。即、食べる

午前11時オープンと同時に、真新しいビュッフェ台の写真を撮ろうと思ったのですが、オープンと同時にけっこうなお客様がいらっしゃいました。


イタリアン&バル アクア上野店
東京都台東区上野2-14-30 パセラリゾーツ上野公園前店 1F
JR上野駅 不忍口より徒歩2分。京成上野駅 池之端口真ん前
http://www.pasela.co.jp/shop/ueno/aqua/
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