食べログ、4.35
千葉県で堂々１位
初代はレジにいらっしゃいました。
二代目ひとりでカウンター12人のお料理と、
お座敷2組のお料理を紡ぎだします。
相当なグルメ通の男性もお腹いっぱい。
白子ポン酢、秋刀魚、カワハギの肝、
6年モノ天然ホタテ、鬼海老、アンキモ、、、
どれも美味しい。
素晴らしいお仕事に感謝です。
枚数が多いので、コラージュ写真で
千葉市にこんな素晴らしいお寿司屋さんがある事に感動
何と、都内からの寿司通のお客さんがおおいそうですよ。
知人の寿司通も3ヵ月に一度訪れています。
父母を連れて来たいです。
今回は、18時～23時まで滞在だったので、
父母を連れて来る時はショートコースでお願いしたいです。
二代目は食べログなどのSNSはまったく見ないようなので、
書いた記事を見せたら喜んでくれました＾＾
～頂いたメニュー～
初物 白子ポン酢
秋刀魚の刺身、炙り秋刀魚、秋刀魚巻き 秋刀魚の肝醤油で
カワハギの肝と青海苔巻き
黒ムツ
土瓶蒸し
6年モノ天然ホタテ
鬼海老
花咲ガニ
ズワイガニのカニ味噌
平貝の磯辺焼き
大トロの筋のはがし
海うなぎ
アンキモの飴煮
スミイカの子供
自家製イクラとウニご飯
玉子焼
炙り金目鯛
ヒラメ
香箱カニ 試験操業の物
トロの炙りミルフィーユ
赤貝
ノドグロ
赤西貝
富山海老
金目鯛のエンガワ
香箱カニのお椀
寿司栄
千葉県千葉市中央区道場北2-3-8
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12019424/
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