驚き！ディナー5.000円コース料理5品、1品1000円の計算？！
店名『シュヴァル・ド・ヒョータン』は「ひょうたんからこま」という意味だそうです。
池袋在住のグルメ通の方に教えて頂きました。
美味しくて、フォトジェニックで、女性シェフが素敵だと。
オープンキッチンで女性シェフのお仕事ぶりが見られました。
かっこいい～～～
スタッフへの指示も優しい。
ソムリエさんかと思いきや、ご主人、ソフトで感じいい
オープン5年。1年くらい物件探しをしてこちらとご縁があったそう。
ホールの女性も笑顔が素敵。類は友を呼ぶんですね。
素敵なお店だなと感心していたら、ドラマな話を伺いました。
カウンターで前菜担当のイケメン君。この日から2週間前に彼女と二人で来店。
こちらのお料理に感動し、是非、働かせて下さいとお願いしたのだそうです。
彼は日本料理の板前さん！お店がお休みの日にこちらに入るようになったそうです。
すごいですね～！直談判して！
人生、何事も行動しなくてはと教わりました。
＜シュヴァル・ド・ヒョータン ディナー5.000円のコース＞
◆先付3品
◆仏モンサンミッシェル産ムール貝 サフラン風味
◆鰻の燻製 パクチーを乗せたトウモロコシのピラフ添え（2つから選ぶ）
◆山形尾花産霜降り和牛のロースト（4つから選ぶ）
◆ピーチメルバ 白コショウ風味（4つから選ぶ）
ディナー5.000円のコース、お料理5品なので、
1品1000円って計算だと安すぎ～～～
しかもとても美味しい。
食べログを見て来ましたというお客さんはあまりいないですねとシェフ。
意識していないという事でしたが、板前さんも見て来たそうです。
美味しくて、素敵なご夫婦で、素敵な女性がいて。
『シュヴァル・ド・ヒョータン』良いお店と出会えてとても至福の時間でした
シュヴァル・ド・ヒョータン（Cheval de Hyotan）池袋（フレンチ）
東京都豊島区西池袋3-5-7 ウィルコート 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13147472/
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