広尾で予約８ヶ月待ちのお寿司
大将のお人柄が良いのです。
仕入れ、仕込み、掃除、営業、
切る、焼く、蒸す、揚げる、炙る、
日本酒の選定、料理の説明もひとり。
午後７時～午前０時まで（午前１時半まで）
カウンター１０人分を飽きさせる事なく、
計３３品を鮮やかに料理してくれる天才。
初訪問の方から嬉しい声が沢山届いています。
詳しい写真など、こちらに書きました
https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/B245823585/
鮨 心白（スシ シンパク）
東京都渋谷区恵比寿2-37-8 グランデュオ広尾 1F
藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
食べログ（ニックネーム：福山麗子）
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藤川奈々が聞き手となりインタビュー形式でよしもと所属の文化人を紹介します！
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