2018年2月にオープンして5ヶ月。既に予約困難なお店に。
銀座の有名寿司店『鮨とかみ』をミシュラン店に仕上げたと言われている大将・佐藤さん。
鮨とかみから、10か月の充電を経て、満を持してのお店オープン。
『はっこく』は白黒との事。
日本一と名高い「やま幸」のマグロ、雲丹、アジ、いわし、太刀魚、穴子、、、
37品を2時間半、あっという間に頂け、お鮨を存分に楽しみました♪
詳しい写真など、こちらに書きました
https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/B371342536/
はっこく
東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階
藤川奈々ホームページ
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