カンブリア宮殿で紹介された、平田牧場直送三元豚（さんげんとん）のお店![]()
三元豚 西梅田とんや
地下鉄西梅田駅徒歩１分。普通のビルの２階。
お座敷、小部屋があり、床の赤い線をたどるとトイレに行けます![]()
飲み放題付４５００円コース![]()
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前菜
【名物】三元豚厚バラ肉の網焼き しろうずのゆずこしょうで
大根おろしとゆずこしょうで美味しい～![]()
旬野菜のシェフのおすすめサラダ
大エビのタルタルマヨネーズソース
立派です![]()
三元豚しゃぶ肉と旬野菜７品目のセイロ蒸し～純粋コラーゲン入りとびうおのあごだしで
三元豚とキムチ
チヂミ
冷やしそうめん
デザート（ゆずのシャーベット）生のゆずが美味しい![]()
大阪の友人たち。岩明さんの退院祝いで集まりました。
店主は小島さんです。
店主は小島さんです。
この中の誰かが「ヒノノニトン食べたい」て言うとったでぇ～![]()
大阪で行われたコンサートの打ち上げなど、芸能関係の方も多い三元豚のお店です![]()
三元豚 西梅田とんや（居酒屋、豚しゃぶ、豚料理）
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-1-13 曽根崎澤田ビル 2F
http://r.gnavi.co.jp/k343801/
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27008396/
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-1-13 曽根崎澤田ビル 2F
http://r.gnavi.co.jp/k343801/
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27008396/
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩2分
JR北新地駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩7分
JR北新地駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩7分
【三元豚あるある】
三元豚（さんげんとん）とは、三種類の品種の豚を掛け合わせた豚。山形県酒田市の平田牧場の傘下の契約農場が飼育している三元豚は平牧三元豚（ひらぼく さんげんとん）と呼ばれる。一部は平田牧場で自家生産されている。飼料に非遺伝子組み換えのトウモロコシ、大豆粕といった植物性飼料を使用し、肉骨粉など動物性タンパク質を与えないことで、肉（脂身）の味、コク、弾力を与えている。
三元豚（さんげんとん）とは、三種類の品種の豚を掛け合わせた豚。山形県酒田市の平田牧場の傘下の契約農場が飼育している三元豚は平牧三元豚（ひらぼく さんげんとん）と呼ばれる。一部は平田牧場で自家生産されている。飼料に非遺伝子組み換えのトウモロコシ、大豆粕といった植物性飼料を使用し、肉骨粉など動物性タンパク質を与えないことで、肉（脂身）の味、コク、弾力を与えている。
【豚肉の効能】
＜ビタミンB1＞
別名「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる栄養素で、牛肉の約10倍も含まれる。筋肉に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いてくれるので、疲れや夏バテ、激しい運動をしている人などは豚肉はもってこい。アルコールの分解にも多く使われる。玉ネギと組み合わせて採ると吸収が5～6倍に!
＜ビタミンB1＞
別名「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる栄養素で、牛肉の約10倍も含まれる。筋肉に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いてくれるので、疲れや夏バテ、激しい運動をしている人などは豚肉はもってこい。アルコールの分解にも多く使われる。玉ネギと組み合わせて採ると吸収が5～6倍に!
＜ビタミンB１２＞
血を作るビタミンとして有名な栄養素で、植物性の食品からはほとんど採れないので動物性の食品を食べない方は間違いなく不足しています。脳の働きを活発にさせる栄養素で、疲れた脳を癒すのにも最適。
血を作るビタミンとして有名な栄養素で、植物性の食品からはほとんど採れないので動物性の食品を食べない方は間違いなく不足しています。脳の働きを活発にさせる栄養素で、疲れた脳を癒すのにも最適。
＜脂肪＞
豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪酸が多く含まれており、コレステロールが気になる人にもおすすめ。低カロリーで、ダイエット向きの食材。その他豚肉に含まれる栄養素は肌の活性化にも効果を発揮。ツルスベ肌、アンチエイジングに期待！
豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪酸が多く含まれており、コレステロールが気になる人にもおすすめ。低カロリーで、ダイエット向きの食材。その他豚肉に含まれる栄養素は肌の活性化にも効果を発揮。ツルスベ肌、アンチエイジングに期待！
豚肉はいいとこいっぱいやね～特に”三元豚しゃぶ肉と旬野菜７品目のセイロ蒸し”が美味しかった～～～![]()