










とゆーことで、やってきました!ランチタイム!(すし銚子丸、どんだけ気に入っとんねん)



平日ランチタイム、午前11時~午後4時まで、あら汁サービス&おかわり自由

すごーい!美味しい~魚、野菜がゴロゴロ入っています。5杯飲んだ人もいるそう。私は2杯

<あら汁パフォーマンス>
午後3時55分
「あと5分であら汁タイムサービス終了です!」
午後4時
「4時になりましたので、あら汁サービス終了します!」
午後4時5分
「もう大丈夫ですか?あら汁おかわりありませんか?」
午後4時10分
「あら汁おかわりの方、今なら間に合いますよ」
`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
(;^□^)あはは ~~午後4時までなのに4時過ぎてもやってる

<焼き立て玉子焼パフォーマンス>
平岡「はい、焼き立ての玉子焼ですよ~」
平岡「はい、最後の玉子です」
大将「売れなかったら平岡さんが買ってね」
平岡「えーそんなー・・・・・・」
お客「買います!」
平岡「ありがとうございます。お客様は神様です!」
(;^□^)あはは ~~
ねー!お店の雰囲気がいいのがわかるでしょう

<アンケートカード>
カウンターにアンケートカードがあって、
・総合評価
・商品の価格
・商品の味・質・量
・接客態度(笑顔)
・迅速なサービス
・店内外の清潔さ
とあり、5.最良、4.良い、3.普通、2.劣る、1.最悪・・・の評価をするのです。アンケートカードを書いたからといって、あら汁サービスはありませんがひとつだけ気になっている事があったのです。
入口を入ってすぐのカウンターの一部を事務所みたいにしてあって、
ガムテープ、マジックペン、伝票、段ボールなどが散らかっていたので、そこを書きました。
次の日、外から見てまだ散らかってたら入るのやめようと思ったら、見違える様に整頓され、綺麗なカウンターになっていたのです!
しかも、メールまで届いたのです。
「早速千葉駅前の店長とミーティングを実施致しました。1.先ずはお客様がいらして下さる入口のカウンターの整理整頓を実行いたしました。2.何時、お客様がいらしても綺麗にしておける様に朝一番に確認チェックを店長とマネージャーとで実施いたします。以上を徹底し、改善して参ります。私の指導が足らず反省しております。今後もお客様に「あの店に行きたい」と思っていただける店づくりのためお客様からのご意見を真摯に受け止め勉強して参ります。」
シビレタ~~~

すし 銚子丸の会社の姿勢、素晴らしいな~!感動した!対応にしびれますね!こうでなくっちゃね!千葉のお店で誇らしいです!素晴らしい~今後も応援してゆきます


すし 銚子丸 千葉駅前店(チョウシマル)
千葉県千葉市中央区富士見2-25-1
http://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12003133/

昨日の皆既月食、茶褐色のお月様、見ました~!あのような素晴らしい時に立ち会えるって感動ですね

