「おいしいカレー工房 ひつじや」はフレッシュハーブの薬膳カレーにこだわっています。
【薬膳カレー】
古来よりインドではアーユルベーダ（インド医学）の医薬品としてスパイスを多様してきました。西暦１５０年頃には南ヨーロッパ（現在のトルコ地方）でハーブが薬品として使われ始めます。 同じ頃、後漢（現在の中国）でも漢方がそのアウトラインを形成し始めています。スパイスとハーブと漢方、そのトライアングルは長い歴史 の中で、影響しあいながらも現在の様に、それぞれ独立した状態で発展してきています。その３者を持ち寄りミックスして健康を寄与できる食事を作り上げたいと研究を続けています。
今回こそは、ナン、サフランライスのおかわりをしようと思いましたが、お腹いっぱいに！サフランライスは高価だから残さないでと目の前に張り紙があったし。
６５０円にこだわらず、フレッシュハーブの薬膳カレー、ケージャンチキンをオーダーするお客さんも多いです。
シアタークリエ、東京宝塚劇場帰りにたまに来たくなります
『おいしいカレー工房ひつじや』今年の干支は、ひつじや～
おいしいカレー工房 ひつじや
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F
http://hitujiya.ddo.jp/curry/curry.htm
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007608/
藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
藤川奈々ナレーションサンプル
http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be