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Channel: ★アナウンサーのひとりごと★藤川奈々
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【成蔵(なりくら)】有名とんかつ店に教わった高田馬場の超人気の美味しいとんかつ

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超有名な美味しいとんかつ屋さんが教えてくれた、美味しいとんかつ
「サイコーなとんかつ」「東京イチ美味しいとんかつ」と評価する人も
 

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高田馬場駅から徒歩3分くらい。JR高田馬場駅のホームで、鉄腕アトムのテーマが流れます
 

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夜9時でも行列
 

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まだ並んでいます。カウンター6席とテーブル席。
 

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とんかつ 成蔵(なりくら)
 

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メニュー 迷う・・・ミルフィーユもいいなぁ・・・霧降高原豚・シャ豚ブリアン(特ヒレ)定食も
 

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霧降高原豚ロースかつ定食 1300円
枝豆、ポテトサラダ、お新香、豚汁、ごはん。 ごはんはおかわりОK!
 

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店主自らが厳選した栃木県産”霧降高原豚”
 

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店主自らが選んだ肉を、最高級のラードでじっくりと揚げ。
余熱で仕上げる方法で、引き揚げてから油を切りながら肉の中心部分まで余熱で火を通す。
そうすることで、外はサクッと中はジューシーなカツに仕上がりに!
 

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とんかつが茶色じゃなく、薄いベージュなんです!
ソースより岩塩の方が味わいがいいそうです。(岩塩が置いてあります)
食べ終わって知りました~ヽ(`▽´)/
 
キャベツ、豚汁のおかわりは100円。
ごはんのおかわりОKでしたが、すべて完食でお腹いっぱいになりました。
 
店主は16年、とんかつの修行をし、高田馬場にお店を構えて3年。
クチコミで人気店に
ハンサムな店主にハンサムな板さん。ホールは奥様?と若い男の子。
とにかくホールは席が空く事ない忙しさで大変そうです~
 
 
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人気の秘密がわかりました!
衣も油もしつこくなく、お腹にもたれなくて、お腹いっぱい食べても、また食べたくなるとんかつ
極上ロースかつ定食、チーズミルフィーユ、霧降高原豚・シャ豚ブリアン(特ヒレ)定食も魅力!!!

成蔵  とんかつ
東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/

新★藤川奈々公式ホームページ
 

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